http://up.arab-x.com/July11/kQr70186.gif


» اهلـﯿڼ ﯾآإا . •||زائر ||• . آﺷﺗﻘڹـآ ڷڪ .. ﻳآ ﻟبىـآ ڨـﻟبـﮙ «
 
الرئيسيةبوابة بنات انميس .و .جالتبآدل الاعلانيالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  الدونات باشكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M!sS DoDO
بنوتة مبتدأة
بنوتة مبتدأة
avatar

بنوتة و لا ولد : انثى عدد المساهمات : 32
نشاطي : 3053
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/06/2010

مُساهمةموضوع: الدونات باشكولاته   السبت يوليو 24, 2010 11:24 am

المقادير
-5أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير

-------------------------------------------------

الــطـــريـقـــه

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4-
يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة في إناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار
الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15
دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.




انشاء الله تعجبكم انتظر ردودكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تنة و رنة
°•( مديـرهـ 3 )•°
°•( مديـرهـ 3 )•°
avatar

بنوتة و لا ولد : انثى عدد المساهمات : 2024
الابراج الابراج : الجوزاء نشاطي : 5544
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
العمر : 20
الموقع : http://ahlabnate.ahlamontada.com/

مُساهمةموضوع: رد: الدونات باشكولاته   الجمعة يوليو 30, 2010 9:52 am

مشكووورة










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlabnate.ahlamontada.com/
๗ΐşṧ ฮηį๓έ❀
°•( المديـرهـ )•°
°•( المديـرهـ )•°
avatar

بنوتة و لا ولد : انثى عدد المساهمات : 4353
الابراج الابراج : الثور نشاطي : 8741
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: الدونات باشكولاته   الجمعة يوليو 30, 2010 11:22 am

مرسي يا قمر










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anme4girls.mam9.com
 
الدونات باشكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: °₪[.مطابخ.« εïз :: εїз-¦[ مطبخـﮛ-
انتقل الى: